杵つき餅・ぼろもち・おこしもの・瀬戸おやき・あんころもち・祝いもち・おはぎ・米粉の鬼まん・黒豆のおこわ　など
季節の和菓子を製造販売しています。

ごんかもんが昔ながらの大変手間のかかる作り方にこだわったお餅で、ネギ味噌・あんこ・高菜を包みました。
もっちもちのおやきですよ！
「道の駅瀬戸しなの」等で販売していますが、毎日売り切れになってしまうほどの人気商品です。

瀬戸のほとんどの農家で、昔から一番最後につく餅です。もち米とうるち米に青のりを入れて杵でついた餅のことで、見た目がボロボロしているところから「ぼろもち」と言うようになったようです。
青のりの風味がたまりません!
※青のりの代わりに「しそ」を入れた「しそもち」もあります。

「おこしもの」とは、愛知県で桃の節句に供えられる和菓子の一種です。
熱湯でこねた米粉を鯛や扇などの木型に入れて成型し、蒸し器で蒸しあげた後、食紅で着色しました。