瀬戸市が事務局として運営する公的な支援機関
産業支援センターせと東京ビッグサイトで実演販売・新聞で取り上げられた、キンザン炭火オーブン窯は、家庭で本格的なピザ・パンが作れ大好評!
2段式でコンパクトな作りになっているので持ち運びが楽々で、上の段をはずすと屋外でバーベキューも楽しめます。
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創業55年。六古窯のひとつで有る「瀬戸焼」の伝統を継承し、創意工夫を旨に日々努力しております。
顧客ニーズに合わせた、物造りと、安心・安全を第一に考え、物造りに邁進しております。
炭火焼のオーブン窯です。
これでご家庭も本格的な窯工房に!キャンプ場、お庭、ベランダ、イベント会場でも大活躍です。
当店開催のイベントでは、合計1,000枚近くのピザを完売させました!
◆炭火・ピザ窯がおいしい理由◆
遠赤外線は加熱速度が速いため、お肉やお魚などの内部への熱伝導がよく、グルタミン酸という旨み成分を引き出します。
また、炭で焼くことにより素材の水分を飛ばすことができるので、パンやピザなどは旨みを中に閉じ込め、表面はパリッと焼きあげることができます!
また、炭火は、加熱効果が大変良く、色、香り、風味が損なわれにくい特長があります!
手描き、手作りの良さを活かして心が豊かになる本格和食器を造っています。全て手造り、全てが世界で1個として同じものがないオンリーワンの商品です。見えないところまで徹底的にこだわり、洗練された職人技で提供いたします。
また、環境に優しい「低温強化磁器」やプレゼントに最適な「名入れ食器」も自慢の商品です。
食器のオーダーメイド、セミオーダーなど、
何でもご相談に乗ります。
住所 | 〒489-0023 愛知県瀬戸市窯元町173-7 |
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TEL | 0561-82-5660 |
FAX | 0561-82-6386 |
URL | http://www.kinzanyagi.com/ |
kinzan-yagi @work.odn.ne.jp |